*****المنسف الأردني بالصور وبالتفصيل تفضلوا وصفه شهيه ومميزه *******
[align=center]طبختنا لليوم هي المنسف الأردني بالجميد الأردني
هذا هو الجميد لمن لا تعرفه
http://www.m5zn.com/uploads/e856c025b4.jpg
ندق الجميد ونغسله وننقعه بماء ساخن لمدة ساعة تقريبا
http://www.m5zn.com/uploads/99e5749812.jpg
نخلطه بالخلاط مدة 3 دقائق بهذه الاثناء نكون بدانا سلق اللحم
http://www.m5zn.com/uploads/2417a28cf0.jpg
هذه اللحمة مسلوقة
http://www.m5zn.com/uploads/f1018992dc.jpg
نضيف عليها اللبن أنا أضفت نص الكمية يعني قرص واحد تقريبا
نحرك باستمرار للاعلى حتى الغليان
http://www.m5zn.com/uploads/84929ea332.jpg
هذا شكله بعد الغليان نتركه مدة 10 دقائق
http://www.m5zn.com/uploads/d27f788b75.jpg
دور الارز بعد نقع الارز الصنوايت مدة ثلث ساعة نصفيه ونضع الزيت بالطنجرة وعليه الأرز بعد تصفيته من الماء وغسله طبعا نحركه ونضع الملح والكركم
http://www.m5zn.com/uploads/9b2894314b.jpg
بعدها نضيف الماء فوق الأرز مقدار 3 سنتيمتر
http://www.m5zn.com/uploads/b797a6efbc.jpg
بعد ما تنشف الماء عن الوجه نهبط الغاز ونتركه مغطى ولمدة 7 دقائق
http://www.m5zn.com/uploads/af585e47b2.jpg
بعد ان ينضج الأرز اضيف اليه ملعقة من السمن البلدي
http://www.m5zn.com/uploads/a102efd0fd.jpg
والآن وهي اهم ما في المنسف
الفتــــــــــــــــــــة
نحضر الخبز ونقطعه وافضل الانواع السراك الرقيق أنا استعملت الخبز العادي
نضيف ملعقة سمنة مع كوب من شوربة اللبن
هناك من لا يقطع الخبز يفرد بالسدر بدون تقطيع وعليه الشوربة والسمن
ممكن وضع الفتة تحت الارز وممكن وضعها جانبا لمن لا يفضل الخبز مخبى تحت الرز
http://www.m5zn.com/uploads/1d47aed93a.jpg
أنا خبيت الخبز تحت الرز
وهذا شكل النهائي
http://www.m5zn.com/uploads/5f2d0f5242.jpg
http://www.m5zn.com/uploads/d62be82e7a.jpg
وبالهناء والعافيهـ 0 0
جربوها ولا تنسوا تعزمونا 0 0 [/align]
