مراحب
اليوم غذانا صالونة باللحم والارز الابيض حبيت اصوره لكم
وطبعا صار غذانا وهو عشانا
يعني توي متغذية
المقادير..
لحم مقطع
بطاطا مقشر ومقطع
كوسا، مقشر ومقطع
قرع مقشر ومقطع
باذنجان، مقطع
بصل مقطع
جزر مقطع
٢ علبة الطماطم
بهارات مشكلة
ملح
طريقة التحضير
نضع البصل والطماط والفليفة والجزر وقليل من الماء في صفرية كبيره لين ينشف الماء
بعدها نضع اللحم على البصل ونضع عليه البهارات والصلصة
ونحركهم
نضيف الخضار بعد ماوضعناها بالماء المغلي حتى تلين
..
نضيف عليه الماء الى ان يغطي الخضار واللحم في الصفرية .
. نغطّي الصفرية ثم نتركه يغلي لمدّة ساعة..
واليكم الصور .. وبدون تدقيق
لقلوبكم ..
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموخ شمالية
المفضلات