شموخ تعالي افطري معاي فول وخبز تنور
صباح الفول والطعميه
تفضلو الله يحييكم على صحين الفول وخبيزات التنور
ذواقه بس علشان يكفي للباقين وممنوع سرق ادوات الطبخ وخاصه الة
التخريم سمعت ياجمران
الفول مقاديره:
علبتين فول سادة (لونا)
حبة يصل
3 حبات ثوم
ربع حبة فلفل رومي
حبة ماجي
فلفل
كمون
ملعقة زيت
ملعقة طحينة سايلة
الطريقة :
يقلى البصل والثوم والفلفل الرومي ثم يوضع علبتي الفول احدها مهروس والاخرى حب عادي
ثم الكمون والفلفل الاسود والماجي والطحينة وتحرك ثم تقدم ويوضع علية زيت زيتون
المقادير :
5كاسات دقيق ابيض
كوب ونص موية
ملعقتين زيت
3 ملاعق سمن فارم
ملعقة سكر
ملعقة خميرة
4 ملاعق حليب بودرة
ذرة ملح
ملعقة حبة سوداء
الطريقة:
نخلط جميع المقادير ماعادا 4 كااسات دقيق وتترك ربع ساعة ثم تضاف لها الدقيق وتعجن وتترك لمدة عشر دقايق
وتقسم الى دوائر حسب الحجم المطلوب( 10 دوائر اذا اردتية صغير و 5دوائر اذا اردتية حجم كبير)
تغطى ببلاستيك وتترك لمدة ربع ساعة ويحمى اثناء ذالك التنور او الفرن وتفرد العجينة على شكل دائري كالبيتزا وتخرم بعجلة التخريم او بالشوكة وتمسح بسمن وترش بالسمسم
ثم تدخل الفرن وتحمر من الاسفل والاعلى وانا سويتة بالتنور زي الصور التالية
الف صحه وعااااافيه
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الشيخ سلوم
المفضلات