السلام عليكم ورحمة الله بركاته
دجاج مقطع صغير مغسول بالملح والخل
البهارات"
ملح
فلفل اسود
كمون
شوين فلفل أحمر اللي مايحب الفلفل الاحمر لايحطه عادي
شوي ليمون
للتغطية "
بيضه
طحين
شوي شوفان مطحون
شوي نشاء أبيض
يغسل الدجاج بالملح والخل وبعدها يغسل بالماء فقط وينشف
بالمشخاله مدري وش يسميها البعض
يتبل بالبهارات والليمون يترك جانبآ << متعوب على هالكلمة
كل ماطوّل بالتتبيل طلع طعمه أفضل ..
يخفق البيض وتوضع فيه قطع الدجاج ثم تغطى بالدقيق المخلوط معه الشوفان والنشاء ويوضع بالزيت
وبالعافية على قلوبكم
بس هاه مهو تخلونوه سحور ويذبحكم بالعطش وتدعون علي
الصور
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الجبل آخت القصيد
المفضلات