سمبوسة مقرمشة

[-------]

المقادير :

2 ك طحين ابيض
1/4 ك طحين بر ( أسمر )
ذرة سكر / ذرة ملح / قليل زيت

للحشوة :





لحم مفروم ويعمل بالطريقة العادية
أو ممكن حشوة دجاج أو خضار أو جبن




الطريقة :

نحط الطحين في وعاء ونضع عليه الملح والسكر والزيت ونخلطهم قليلاً
ثم نضيف الماء بالتدريج وتعجن ( بماء قليل ) حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة
وتترك لترتاح على الأقل 1/2 ساعة ثم نبدأ عمل السمبوسة بالطريقة العادية
حيث تفرد العجينة وتحشى وتقص وممكن تبرمين طرفها





وترص في صحن مرشوش بالطحين وتدخل الفريز حتى تجمد

و تقلينها




وتقدم





وصحتين على قلوبكم

[شموخ شمالية]

.
.
.

شهية شهية جدآ

أحب السمبوسة حقت البيت أفضل من الجاهزة لان الجاهزة تاخذ زيت أكثر



لاعدمتك غلاتي ومثبّت لـ عيون أحلى إيثار

[سالم الظفيري]

يعطيك العافية اختي ايثار


انا احبها اذا كانت بالخضراوات


لك تحياتي

[-------]

ام عمر

شكرا لتثبيت

وربي لايحرمنا طلتك العذبة

[-------]

المحترم سالم الضفيري
يعافيك ربي

تسلم للمرور

[هند القاضي]

شكلها لذيذ


يسلمووو ايثار و عساج ع القووه

[-------]

...هند
ويسلم قلبك
تحياتي لك