طبختي حصري من الشيف جمران

**جمران** · 18-02-2011 01:39

سلام عليكم

وبعد

بدون مقدمات حبيت اشارككم بطبخه سويتها الليله بالدوام

المقادير طبعا غير الكشنه واللزي منه

رز وسمك ( كنعد )

السمك 3 كيلو ونصف

الرز يكفي عشر اشخاص

اتسيل بيدي

كيفي

اولا

صوره للبصل والفلفل البارد والثوم

ثم نضع الطماطم والبهارات والملح وورق غار ودارسين ولومي اسود زي مانتم شايفين

ريثما يستوي نجهز الرز المشخول بقدر ثاني

الماء يغلي بعد مانحط الزيت والملح والبهارات والخضار المشكله
الصوره ابلغ من الكتابه

وانا احط الرز عليه

ياسلام عليك ياجمران

الرز بدى يستوي

نرجع لسميتشاتنا

جاهزين جاكم الرز

طبعا نضع الرز بعد مانشخله فوق السمك

الله الله قتلتني ياجمران ايه دا كلوه

جا وقت التقليط وعلى صحنين

صحن للرجال

وصحن للحريم

نظره للقدر بعد الطبخه يوحي الى عظيم الانجاز

ونفرش السفره مع البيبسي والشطه ياسلاااااام يم يم يم

بس خوينا مستعجل جيعان ويده طايره للصحن ينقض على السمك

بالهناء والشفاء

سمو يالله حيهوم

ملاحظه لاحد يدقق بالصحون ممخشه وحالته حاله

والمطبخ بالدوام

**عبدالله المهيني** · 18-02-2011 01:47

يالبيه يا سوطره

شيف ياشيف

شغل عدل .. أبدعت يا جمران

يارباااااااااااااااااااااه << فارس عوض

**شموخ شمالية** · 18-02-2011 01:50

.
.
.

الله يهداك ذبحنا الجوووووع

ماشاءالله عليك يابونورة طبخك ولا طبخ الشيف رمزي

تسلم يديك والله

طيب تصلح هالطريقة للدجاج لاني مااحب السمك

**صلفيق** · 18-02-2011 02:10

^
^
هالحين هذا ليمون أسود ؟؟ والله اني أحسبه زيتون ..!

>> انت متأكد ان اللي كلوا معك كويسين هالحين ، وما جاهم شي ؟

تسلم أياديك اللي دزالن الرز
وياعلهن ماهن للكسور

مع انها صايرة تقل شوربة فطر ـ بس حلوة منك

ويعطيك ألف عافية
بكرا الجمعة ـ وطبخ الغداء علي
بس انت المسئول لو صار لهم شيء .... ماتهقا لو احجز لهم بالطواريء أحسن !!

كلك ذوق ، وماتجيب الا كل طيب
سلمت ياجمران

احتراماتي،،،

**ريال الفسحه** · 18-02-2011 02:48

علموك الحساويه للكنعد ( تشنعد ) هههههههههههههههههههههههه

**الشبث** · 18-02-2011 03:34

^
^

انت تشوف

جمران

واتسبدي

وش هالعصيده

شبلاه غاديتن تقل كبسة فنايل

ننتظر الى بكرى ونشوف وش يصير على خوياك بعدين نحكم

شكله من برا كويسه

وتقلد تحيتي