صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 13

الموضوع: لحم بالفرن بخلطة روعه مع رز بخلطة أروع

  1. #1
    مشرفة مضيف الاسرة الصورة الرمزية شموخ شمالية


    تاريخ التسجيل
    10 2008
    المشاركات
    14,566
    المشاركات
    14,566

    إبهام فوق لحم بالفرن بخلطة روعه مع رز بخلطة أروع







    للسيدات والبنوتات اللي لهن نفس بالطبخ
    نقلت لــ عيونكن طريقة كبسة رائــعة تاكلن يدينكن من وراها





    المقادير :


    كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات /
    رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة



    صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم /
    بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض



    رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن


    الطريقة :









    نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم




    وورق غار وشرائح الثوم في قدر و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة




    ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن
    ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين)
    تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن









    نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء




    ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً










    نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق



    ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة









    بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم









    نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية
    ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه



    ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة



    نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق








    عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل










    أتمنى الوصفة عجبتكم






    وأن أردت التفاخر بشيء
    ذكرت { أبي } لا أكثـر ..!

  2. #2
    مشرفة مضيف الأسرة الصورة الرمزية بعد ملي


    تاريخ التسجيل
    05 2009
    المشاركات
    4,746
    المشاركات
    4,746


    اكيد بتعجنا دامهامنك يالغلا
    تسلم يدييييك شكلها لذييييذه




  3. #3
    ما ينلحق معروفه الصورة الرمزية كبرياء انثى


    تاريخ التسجيل
    04 2009
    المشاركات
    1,839
    المشاركات
    1,839


    وااااااااااااااااااااو طبخه روعه وشكلها يشهي



    يسلمووو شموخ على الطرح





    تقبلي مروري





    كبرياء انثى



    اللهم اني صابره كمآ آمرتني فبشرني بمآ وعدتني ! !

  4. #4
    مشرفة مضيف الاسرة الصورة الرمزية شموخ شمالية


    تاريخ التسجيل
    10 2008
    المشاركات
    14,566
    المشاركات
    14,566


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بعد ملي مشاهدة المشاركة
    اكيد بتعجنا دامهامنك يالغلا
    تسلم يدييييك شكلها لذييييذه
    يسلــم لي مرورك يالغالية


    لاعدمت هالطلــّه



    وأن أردت التفاخر بشيء
    ذكرت { أبي } لا أكثـر ..!

  5. #5


    [GASIDA="type=center bkcolor=#FF33FF color=#000000 width="60%" border="9px solid #FF0000" font="bold x-large hasan" bkimage="http://www.shmmr.net/vb/mwaextraedit5/backgrounds/4.gif""]شكلها لذيذة

    مشكلتي دوم جوعانة

    واذا جيت هنا المطبخ يزيد جوعي

    تسلمي يالغاليه لك مني
    [/GASIDA]




  6. #6
    ما ينلحق معروفه الصورة الرمزية فوووز


    تاريخ التسجيل
    02 2009
    الدولة
    يآمِكآنهْ!
    المشاركات
    1,966
    المشاركات
    1,966




    وااااااااااااااااااااااااااو

    والله شكلها لذيذه فعلاً

    بس من أشوف البازيلا وجه للرز أكيد بتعجبني


    تسلم يدينك شموخ



    متعپهـ .. حد التوقف عن گل شيء~

  7. #7
    مشرف مضيف الشعر المنقول الصورة الرمزية جمران


    تاريخ التسجيل
    01 2010
    الدولة
    راس طعيس
    المشاركات
    9,169
    المشاركات
    9,169


    يعني حتى البصل صار لوه جوانح



    الله يسترنا


    هههههه




    يعطيتس العافيه خيتي شموخ



    طِبْتَ حيّاً وميّتاً ياآ أبتاهـ

  8. #8
    مشرفة مضيف الاسرة الصورة الرمزية شموخ شمالية


    تاريخ التسجيل
    10 2008
    المشاركات
    14,566
    المشاركات
    14,566


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كبرياء انثى مشاهدة المشاركة
    وااااااااااااااااااااو طبخه روعه وشكلها يشهي



    يسلمووو شموخ على الطرح





    تقبلي مروري





    كبرياء انثى

    يسلم لي مرورك يالطربة

    لاعدمتك يالغلا



    وأن أردت التفاخر بشيء
    ذكرت { أبي } لا أكثـر ..!

  9. #9
    مشرفة مضيف الاسرة الصورة الرمزية شموخ شمالية


    تاريخ التسجيل
    10 2008
    المشاركات
    14,566
    المشاركات
    14,566


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة # ايثار # مشاهدة المشاركة
    [GASIDA="type=center bkcolor=#FF33FF color=#000000 width="60%" border="9px solid #FF0000" font="bold x-large hasan" bkimage="http://www.shmmr.net/vb/mwaextraedit5/backgrounds/4.gif""]شكلها لذيذة

    مشكلتي دوم جوعانة

    واذا جيت هنا المطبخ يزيد جوعي

    تسلمي يالغاليه لك مني
    [/GASIDA]
    يسلمو ع المرور مشرفتنا

    جربيها روووعة واذا أكلتيها مرة راح تسوينها كل يوم



    وأن أردت التفاخر بشيء
    ذكرت { أبي } لا أكثـر ..!

  10. #10
    ][ خطــوة أقــداري ][

    المراقبة العامة
    الصورة الرمزية هند القاضي


    تاريخ التسجيل
    03 2006
    الدولة
    المشاركات
    9,799
    المشاركات
    9,799


    ليتني ما دشيت صايمه


    يعطيج العافيه شمووخه مميزه دائماً فـ الطرح



    سُررتُ في العمرِ مرّةْ وكنت أنت المَسرَّهْ

صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. دجـــاج بخلطة السماق..مـــع بطاطس فرنسيه
    بواسطة شموخ شمالية في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 22-06-2009, 19:11
  2. قوااارب البطاطس بالفرن .....الخطوات بالصور
    بواسطة &^^مهــــا^^& في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 19
    آخر مشاركة: 21-05-2009, 06:48
  3. بيتين ولا أروع
    بواسطة المجحدي في المنتدى مضيف الالغاز
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 05-01-2005, 21:19
  4. .........صينية اللحم بالفرن........
    بواسطة ديمــــه في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 18-12-2003, 13:50

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع ما يطرح بالمضايف يعبر عن وجهة نظر صاحبه وعلى مسؤوليته ولا يعبر بالضرورة عن رأي رسمي لإدارة شبكة شمر أو مضايفها
تحذير : استنادا لنظام مكافحة الجرائم المعلوماتية بالمملكة العربية السعودية, يجرم كل من يحاول العبث بأي طريقة كانت في هذا الموقع أو محتوياته