صفحة 1 من 3 1 2 3 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 29

الموضوع: لحوم مشوية على الطريقة الجازية :)

  1. #1

    Hasree لحوم مشوية على الطريقة الجازية :)




    من زمان وأنا ودي أشارك في المطبخ بس من خوفي لايشب هالقسم وأتسبب بحريقة في المضايف ترددت وكل مرة أقول بعدين ,,

    لما أضمن ناين ون ون يوصلون في الوقت المناسب


    بس دام فيه دعم فني إن شاء الله مايقصرون


    عاد بما إني بطبخ قلت لازم أخربها وأشوي لكم <<< شابه شابه الله لايعوق بشر


    شوي على طريقة الجازي لطعم مايعتازي


    نبدأ بالمقادير :


    لحم خروف نجدي






    اختاروا الجزء اللي يعجبكم في الشوي سواء كان :


    فخذ





    كتف





    ضلوع أو أضلاع (( جمع ضلع وهو الموجود في القفص الصدري للذبيحة وليس الضلع بمعنى الجبل إلا تسانكم مشتهين تشوون جبل عاد كلٍ ورغبته ))





    صورة جانبية للجنب :





    في البداية قومي عزيزتي الطاهية بتسديد بعض الطعنات المتفرقة على الكتف أو الفخذ أما الضلوع ماهقيت إنها تتحمل


    يفضل تكون حالتك النفسية متوترة عشان تكون الطعنات قوية وفي الصميم


    بعدين صبي عليها زيت الزيتون بحيث يدخل في فتحات الطعنات ,,

    تبلي اللحمة بالفلفل الأبيض أو الأسود (( بدون أي عنصرية )) مع الملح وحاولي تتغلغل التتبيلة داخل الفتحات ,,


    بعدين ,, حطيها في صينية وقصدريها ودخليها الفرن ويفضل يكون على درجة حرارة عالية وكل نصف ساعة اقلبيها على الجنب اللي يريحها


    إذا حسيتي إنها استوت شيلي القصدير وخليها تتحمر وتتقمر على خفيف


    وقدميها مع خضار مشوية بزيت الزيتون والفلفل الأبيض (( كوسة , باذنجان , طماط , فلفل رومي ))


    واستمتعي بالطعم اللذيذ والشواء الشهي <<<<< والله ياهي طعمه بعد


    وصحتين وألف هناء على قلوبكم




  2. #2


    ياااااااااااي شهيتيني ..


    بس انا لي طريقه ثانيه بالشوي ... اقصد التتبيله تختلف لكني مثلك احطها بصينيه مقصدره بالفرن ...


    تسآن تبين اعلمتس بالطريقه بعدين ..

    يعطيك العآفية ..



    صح السآن من قآل:
    أسمي على ترحيب جدي لضيفه \\ هلآ هلآ يآمرحبآ يآ بعد حي ...

  3. #3
    ما ينلحق معروفه

    Salam
    الصورة الرمزية سلام


    تاريخ التسجيل
    11 2009
    الدولة
    غرفتي
    العمر
    36
    المشاركات
    2,555
    المشاركات
    2,555
    Blog Entries
    1


    الجازي حسبي ع عدووك




    جزاارة انتي ..




    وين صورة الشوووووي ..





    جايبة خروف واضلاع






    اقوول روحي صووري وتعالي كذاا اشجب واستنكر رووحي يلاا صوور والا مانمدحتس





    بس احتيااطاا يعطييك العواافي ..وتسلم ديااتك



    ..ياأأأمـدور/هـ ..الهـين ترا الـكأأأيد احــلى ..


    http://www.formspring.me/salam1408

  4. #4
    ...{ أُانثى استِثنآائيًه }... الصورة الرمزية الشمـــ نور ــــري


    تاريخ التسجيل
    01 2006
    الدولة
    ...؟!
    العمر
    33
    المشاركات
    4,719
    المشاركات
    4,719


    ههههههههههههههه
    الجازي..

    لاحول معركه وتعذيب للخروف


    يعطيج العافيه ياقلبوو



    اأطَلقْ سِرآح الرِضآا و أانعَمْ بـ لذآتِه

  5. #5


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هلآ الآسلميهـ مشاهدة المشاركة
    ياااااااااااي شهيتيني ..


    بس انا لي طريقه ثانيه بالشوي ... اقصد التتبيله تختلف لكني مثلك احطها بصينيه مقصدره بالفرن ...


    تسآن تبين اعلمتس بالطريقه بعدين ..

    يعطيك العآفية ..
    هلا والله بهلا

    شوفي ياعسل

    أنا طبخاتي تتميز بميزة لايمكن توفرها في طبخات غيري

    ميزتي

    إنها خاليه من المقادير قد ماأقدر

    وسهلة التنفيذ قد ما أقدر

    لأني يالله يمشي معي هالحال عشان أطيع أطبخ قد ما أقدر

    والا تسان أنا وعائلتي في خبر كان قد ما أقدر

    وأنا متأكدة إن طريقتك ألذ بما إن تتبيلتها راح تختلف ,, لأنه أكيد مقادير التتبيلة زايدة عن مقاديري

    يالله ياعسل هاتي طريقتك وخلي الشعب المضائفي يجربها <<< وبحاول أجربها قد ما أقدر

    في انتظارك يالغلا لاتبطين علينا




  6. #6
    ما ينلحق معروفه الصورة الرمزية فرانسيسكا


    تاريخ التسجيل
    11 2009
    الدولة
    Bavaria
    المشاركات
    1,759
    المشاركات
    1,759


    صبحك الله بالخير اختي الجازي
    آه يا ضلوعي
    مشكورة على الطبخة الارهابية
    لا تفجرين اسطوانات الغاز في المطبخ
    دمت بعافية




    يارب أمطر علي ببعض " اللا مبالاة " فـــ حمـاقات من حولي لاتطاق

  7. #7


    مقادييير يا قلب العنا مقادير

    /
    /

    خلصونا وين الشوي




  8. #8
    شبكة شمّر الصورة الرمزية ام الرغفان


    تاريخ التسجيل
    01 2010
    الدولة
    بيتنا
    المشاركات
    5,627
    المشاركات
    5,627


    ياسلاااااااااااااااااااام ع الريحه



    تسلم ايدينك يالجازي




  9. #9
    مراقب المضايف الاسلامية الصورة الرمزية ابو ضاري


    تاريخ التسجيل
    03 2007
    الدولة
    الجبي
    العمر
    45
    المشاركات
    15,733
    المشاركات
    15,733
    Blog Entries
    1


    تسلمين اختي الجازي


    بس طبخ الرجال احسن من طبخكن >>>>>>موصيني ريال الفسحه










  10. #10


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلام مشاهدة المشاركة
    الجازي حسبي ع عدووك




    جزاارة انتي ..




    وين صورة الشوووووي ..





    جايبة خروف واضلاع






    اقوول روحي صووري وتعالي كذاا اشجب واستنكر رووحي يلاا صوور والا مانمدحتس





    بس احتيااطاا يعطييك العواافي ..وتسلم ديااتك
    هلا والله بسلام

    مافيش حد أحسن من حد

    استري علي عشان أستر عليتس ولا أدقق على صورتس اللي من النت

    بعدين أنا أعطيكم حافز عشان تطبقون

    أخاف امحط بصوري وتهونون عن الطبخة <<<<<<< خوش دعاية

    نورتيني ياعسل




صفحة 1 من 3 1 2 3 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 2 (0 من الأعضاء و 2 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. ظبط لحوم فاسده في احداكبرمطاعم حايل...!؟!
    بواسطة ابوهجرالويباري في المنتدى مضيف حائل الخاص [ حائليات ]
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 12-03-2010, 18:32
  2. طبق اليوم [الـ كفتة الـ مشوية]
    بواسطة شام في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 06-05-2009, 13:23
  3. اكلة لحوم البشر
    بواسطة الطيب2005 في المنتدى إقرأ
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 20-02-2005, 21:21
  4. أكلة لحوم الوغدان
    بواسطة العذب في المنتدى المضيف العام
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 26-05-2002, 00:52
  5. هل لنا أن نبيع لحوم الأضاحي ؟
    بواسطة الشيخ/عبدالله الواكد في المنتدى المنتدى الاسلامي
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 12-02-2002, 09:26

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع ما يطرح بالمضايف يعبر عن وجهة نظر صاحبه وعلى مسؤوليته ولا يعبر بالضرورة عن رأي رسمي لإدارة شبكة شمر أو مضايفها
تحذير : استنادا لنظام مكافحة الجرائم المعلوماتية بالمملكة العربية السعودية, يجرم كل من يحاول العبث بأي طريقة كانت في هذا الموقع أو محتوياته