صفحة 1 من 3 1 2 3 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 22

الموضوع: باذنجان بأقراص الكفتة [ طبق لذيذ ]

  1. #1
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78

    وردة باذنجان بأقراص الكفتة [ طبق لذيذ ]



    [ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


    عن تجربة ..

    وجدتها بأحد الملتقيات
    وأعجبتني ...
    اليكم الباذنجان باقراص الكفتة
    وصحة وهنا سلفاً.....



    المقادير





    باذنجان من الحجم المتوسط





    للكفته




    ,لحمه مفرومه ناعم , راس بصل مفروم ناعم , 3 اسنان من الثوم مهروس , قليل من البقدونس مفوم ناعم , قرن فلفل اخضر حار مفوم ناعم حسب الرغبه , رشه بقسمات . ملعقه صغيره من رب البندوره , البهارات فلفل اسود قرفه بهار حلو قرنفل جوزه الطيب




    وللصلصه




    حبتين بندوره 2 بصله متوسطه 3 الى 4 سن ثوم بقدونس مكعب ماجي رب بندوره ملعقه طعام كبيره فليفله حلوه 2 فلفل حار




    الطريقه راح اشرحها مع الصور





    ونبتدي باذن الله




    الباذنجان يقشر مقلم ويقطع حلقات للثلثين تقريبا بحيث يبقى عالق من طرف واحد وما ينقطع معك لما تقليه يكون ماسك نفسه زي الصوره









    ثم يقلى بالزيت نصف قلى وبيكون لونه اشقر فاتح
    بس ان شوي انقلى معي زياده

















    وهذي مكونات الكفته اخلطيها كلها مع بعض حتى تكون جاهزه لحشي الباذنجان










    وفي صينيه الفرن راح نفرم حبتين بندوره وراسين بصل وشي 4 الى 5 اسنان ثوم وراس فليفه حلوه و 1 قرن اخضر حد وكمان واحد خليه صحيح ما تقطعيه ومكعب ماجي وبقدونس مقروم ناعم وخليهم في ارض الصينيه مع ر شه ملح ورشه فلفل



















    نرجع للباذنجان بنحشيه باقراص الكفته زي الصوره

















    وبنحطها في الصينيه فوق الخضره يلي فرمناها مسبقا











    والكفته يلي بتفضل عندك اعمليها اصابع ورصيها بين حبات الباذنجان بتعطي نكهه كتير طيبه للطبخه










    وهون بعد ما رصينا الكفته بين حبات الباذنجان











    بتذوبي رب البندوره بكاستين ماء وبتضيفيها على الباذنجان











    بحيث ما يكون الباذنجان غرقان كتير يعني زي الصوره










    حطيه بالفرن على حراره 250 لمده 45 دقيقه تقريبا على الر ف بالاسفل










    وهذا بعد ما استوى وطلعناه من الفرن










    ويقدم مع الارز ساخنا









    [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]
    [ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]






    [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]



    التعديل الأخير تم بواسطة شام ; 08-12-2009 الساعة 10:13
    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  2. #2
    مراقب المضايف الاسلامية الصورة الرمزية ابو ضاري


    تاريخ التسجيل
    03 2007
    الدولة
    الجبي
    العمر
    45
    المشاركات
    15,733
    المشاركات
    15,733
    Blog Entries
    1


    اهم شي الكفته

    تراها لذيذه وانا جيعان الحين

    شكرا ياشمس المضايف










  3. #3
    مشرفة مضيف الأسرة الصورة الرمزية بعد ملي


    تاريخ التسجيل
    05 2009
    المشاركات
    4,746
    المشاركات
    4,746


    [align=center]
    تسلم الايادي حبيبتي
    شكلها شهي
    راح جربها بأذن الله
    الله يعطيك العافيه


    [/align]




  4. #4
    شبكة شمّر الصورة الرمزية ليلى بنت عبدالعزيز


    تاريخ التسجيل
    07 2008
    الدولة
    نجد
    المشاركات
    4,599
    المشاركات
    4,599


    المميز لاياتي الابالمميز مثله

    امممممممم كفته الحلوين كفته وباذنجان

    لاهنتي ياشمسنا ..



    بين عيوني و الكفوف ذاب أحد أحرفي

  5. #5
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بعد ملي مشاهدة المشاركة
    [align=center]
    تسلم الايادي حبيبتي
    شكلها شهي
    راح جربها بأذن الله
    الله يعطيك العافيه

    [/align]

    حياك ياغالية
    اي جربيها وادعي لي
    واعزميني
    تسلمي يا قلب للمرور الراقي
    ودي لك



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  6. #6


    يم يم يم يم


    شكله لذيذ مره


    مشكوره خيتو شاااام



    [imgr]http://www.m5zn.com/img/?img=7cb0408540d8f37.jpg[/imgr]

  7. #7
    مشرفة مضيف الاسرة الصورة الرمزية شموخ شمالية


    تاريخ التسجيل
    10 2008
    المشاركات
    14,566
    المشاركات
    14,566


    راااائعه ياشام رااائعة
    ولذيذ هالطبق

    وراح أجربه أن شاءالله / شكلة لذيذ وطبق غريب

    الله لايحرمنا منك يالراااقية


    لكِ الحب



    وأن أردت التفاخر بشيء
    ذكرت { أبي } لا أكثـر ..!

  8. #8
    ما ينلحق معروفه الصورة الرمزية فرانسيسكا


    تاريخ التسجيل
    11 2009
    الدولة
    Bavaria
    المشاركات
    1,759
    المشاركات
    1,759


    صبحك الله بالخير أختي الغالية شام
    مشكورة على الوصفة يمي يمي
    عذاب والله عذاب
    دمت بعافية




    يارب أمطر علي ببعض " اللا مبالاة " فـــ حمـاقات من حولي لاتطاق

  9. #9
    ...{ أُانثى استِثنآائيًه }... الصورة الرمزية الشمـــ نور ــــري


    تاريخ التسجيل
    01 2006
    الدولة
    ...؟!
    العمر
    33
    المشاركات
    4,719
    المشاركات
    4,719


    يااااااااي رووعه

    انا اكلتهاا في احد المطاعم رووعه حييل...


    تسلمين شاام...

    احس نفسج بالاكل خطير وربي...



    اأطَلقْ سِرآح الرِضآا و أانعَمْ بـ لذآتِه

  10. #10
    مضايف شمّر الصورة الرمزية قمر اللــيل


    تاريخ التسجيل
    05 2008
    الدولة
    بقلبه
    المشاركات
    3,302
    المشاركات
    3,302


    يم يم شكله مغري


    لاعدمناك يابعدي



    أحيآن أحس اني 'وطــــــن' وآمتلي نآسْ
    ..
    وأحيآن أحس [بوحشِــــــــتي] .. وآتهَدّمْ !!

صفحة 1 من 3 1 2 3 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 2 (0 من الأعضاء و 2 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. باذنجان محمر بحشو الجبن
    بواسطة ------- في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 05-03-2010, 04:15
  2. •°•°• كروااااسون امممم لذيذ •°•°•
    بواسطة لوليتا في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 08-01-2009, 19:47
  3. كيك الشوكولاهـ ،،،،فخم...لذيذ....بالصورر
    بواسطة بـنـت النـور في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 10-01-2007, 02:41
  4. حلىىىىىى لذيذ الريم تعالي
    بواسطة بـنـت النـور في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 17
    آخر مشاركة: 01-02-2005, 00:11
  5. الا يامن لعين عن لذيذ النوم ..
    بواسطة راعي الوقيد في المنتدى الموروثات السمعية والمقروءة
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 07-05-2004, 05:58

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع ما يطرح بالمضايف يعبر عن وجهة نظر صاحبه وعلى مسؤوليته ولا يعبر بالضرورة عن رأي رسمي لإدارة شبكة شمر أو مضايفها
تحذير : استنادا لنظام مكافحة الجرائم المعلوماتية بالمملكة العربية السعودية, يجرم كل من يحاول العبث بأي طريقة كانت في هذا الموقع أو محتوياته