طريقة تجميد الخضار و الفواكة في الفريزر....

**شام** · 28-07-2009 12:31

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طرق تجميد الفواكة والخضروات
في الفريزر
استعداداً لاستقبال شهر رمضان المبارك...

تجميد الفاصوليا

اولا تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء

تغلى قليلا في ماء وملح

توضع في ماء مثلج

تصفى ثم توضع في اكياس

وتوضع في الفريزر

الباميه مثل طريقة الفاصوليا

الكوسا والبذنجان الاسود

تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ

**شام** · 28-07-2009 12:33

المانجو

يقشر ويقطع ويرش بقليل من عصير الليمون ويحفظ

التفاح

يقشرويقطع ويوضع عليه عصير ليمون وسكر ثم يعبا في اكياس

الذرة

تقشر وتغسل ثم تسلق

لما تبرد استخدمي سكين واكشطي الذره

ثم ضعيها في اكياس وفي الفريزر

وممكن تجمديه بدون كشط

العنب

يغسل ويفرد في صحن ويجمد

الطماطم

لحفظ الطماطم تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان لا تخليها تذوب
ثم توضع في ماء مثلج ثم تقشر وتقطع وتحفظ

تشيلي البذور

**شام** · 28-07-2009 12:34

حفظ بعض الفواكه اللي ممكن تسود مثل الخوخ

تغسل ثم توضع في ماء حار ثواني
ثم توضع في ماء مثلج وتقشر وتقطع ويوضع عليها عصير ليمون
وقليل من السكر وتقلب جيدا ثم تعبا في اكياس

**شام** · 28-07-2009 12:35

همسة..
ضرورة الانتباه لتفريغ الاكياس من الهواء ....

**هند القاضي** · 29-07-2009 23:09

طريقة سهله وواضحه من خلال تدعيم الصور

يعطيج العافيه شام

**بعد ملي** · 29-07-2009 23:33

الله يعطيك العافيه اختي شام

**شام** · 29-07-2009 23:39

تسلمي يا هند
ومشكورة للرد و المتابعة
لك الود

**-------** · 01-08-2009 07:41

[read]
شــــــــــــــــ كل ــــــــــــــــــــ الشكر ــــــــــــــــــــــ لك ــــــــــــــ طريقة ــــــــــــــــــــ بسيطةــــــ وسهلة ـــــام
تـــــــــــــحـــــــــــــــــــــــ لـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــك ـــــــــــــاتي
[/read]