النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: تشكيلة حلى على ذوقي ,,,

  1. #1
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78

    وردة تشكيلة حلى على ذوقي ,,,



    [align=CENTER][table1="width:100%;background-color:black;"][cell="filter:;"][align=center]




    لا تذوقوا بس قولوا لي رأيكم بالشكل
    وبعد التجربة قولوا لي رأيكم بالمذاق


    تشكيلة حلويات على ذوقي ...
    اختياري لـكم ...
    لأني وعدت الدهور أبطل ريجيم
    و بأول يوم بلا ريجيم كان في عندي التالي :



    كيك برتقال بدون دقيق

    المقادير

    1 كوب زبدة
    1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
    4/1 1 كوب سكر
    6 بيض
    3 كوب لوز بودرة
    4/3 كوب جوز هند
    4/3 كوب دقيق أرز
    1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

    قطر البرتقال

    1 برتقال
    3/1 كوب سكر
    3/1 كوب مـــاء

    الطريقة

    - بواسطة المضرب الكهربائي يخفق السكر والزبدة حتى يصير المزيح كريمي القوام.
    - يضاف البيض ويخفق حتى يتداخل مع المزيج ثم يضاف بشر البرتقال.
    - تخلط جميع المكونات الجافة مع بعض ( دقيق الأرز والبيكنج بودر وجوز الهند ).
    - تضاف المكونات الجافة على مزيج البيض ويخلط جيدا حتى يتداخل المزيج.
    - يصب العجين في قالب ويخبز على درجة حرارة 180 درجة ولمدة 45 دقيقة.
    تسقي الكيك وهى دافئة بقطر البرتقال.

    كيك تمر بدون دقيق


    المقادير

    4 بياض بيض
    ½ كوب سكر
    1 كوب شيكولاته قطع
    1 كوب تمر قطع
    ½ 1 كوب عين جمل قطع

    للتزييـن

    ½ كوب شيكولاتة بيضاء قطع
    ½ كوب زبده
    3 كوب سكر بودرة
    فانيليا
    6 ملعقة كبيرة حليب

    الطريقة

    بالمضرب الكهربائي يخفق بياض البيض حتي يتضاعف حجمة ويصبح كالمارينج.
    يضاف عليه السكر وعين الجمل وقطع التمر وقطع الشيكولاته مع التقليب بخفة للحفاظ على هشاشة المارينج .
    يصب خليط الكيك في صنية بها ورقة زبدة.


    كيك شيكولاتة بالجناش

    المقادير

    1- الكيك

    ½ كوب زبده
    3/2 كوب سكر
    4 بيض
    ¼ 1 كوب دقيق
    ½ ملعقة صغيرة ملح
    ¾ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    ½ ملعقة صغيرة ڤانيليا
    ¾ كوب حليب
    ½ كوب شيكولاتة ذائبة

    2- الجناش

    1 كوب كريم لباني
    2 ملعقة كبيرة زبدة
    2 ملعقة كبيرة سكر
    1 كوب شكولاته مبشورة

    الطريقة

    1- الكيك

    - يُجهز فرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في عمل الكيك.
    - تُخفق الزبدة جيداً ويضاف السكر ويستمر في الخفق حتى تصبح هشة كالكريمة.
    - يُضاف البيض إلى الخليط تدريجياً واحدة تلو الأخرى ونستمر في الخفق.
    - يخلط الدقيق و الملح والبيكنج بودرو الفانيليا ثم يضاف تدريجياً إلى الخليط ويترك جانباً.
    - يُضاف لبن الحليب تدريجياً حتى تتداخل كل المكونات.
    - يُوضع قليل من الخليط في وعاء آخر، و تُضاف الشكولاته الذائبة إليه مع مراعاة أن تكون دافئة وتخلط حتى تتجانس مع باقي المواد و بذلك نحصل على خليط أبيض و آخر بالشيكولاتة.
    - يُوضع من خليط الكيك بالشيكولاتة في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بقليل من الدقيق ثم تُضاف الخليط الأبيض ، و أخيراً باقي كمية الخليط بالشيكولاتة .
    - تُخبز في الفرن السابق التسخين لمدة 35-45 دقيقة .

    2- الجناش

    - تُغلى الكريمة اللباني في وعاء ويضاف إليها السكر ويذاب جيداً.
    - تُوضع الشكولاته المبشورة في وعاء، ثم تمزج مع الكريمة وتُقلب حتى تسيح.
    - تُترك جانباً (يمكننا استخدامها كالصلصة وهي دافئة أو كحشو للكيك وهي باردة متماسكة).
    - يُصب من الجناش على الكيك ثم تُوضع في الثلاجة حتى تبرد و تتماسك.





    [/align][/cell][/table1][/align]



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  2. #2
    مشرفة مضيف الشعر النبطي
    مشرفة الديوان الشعري
    الصورة الرمزية بتول آل علي


    تاريخ التسجيل
    11 2003
    الدولة
    دار زايد
    المشاركات
    7,354
    المشاركات
    7,354


    شام

    صحيح قلتلك إتركي الرجيم

    لكن ما قلت إرفعي لك السكر

    ،


    يا بعد قلبي انتي

    وصفات شكلها راااايق

    و أكيد طعمها أحلى

    ،


    أبحاول أجرب شي منها و لو إني فاشلة تماما في إعداد أبسط أنواع الكيك

    مدري ليش كل ما أطلعه من الفرن يفششششش


    ،




    تسسسلم الأيادي يا ذوق



    الدهور



    " ما للظما داعي .. "

    @dohoor

  3. #3
    ][ خطــوة أقــداري ][

    المراقبة العامة
    الصورة الرمزية هند القاضي


    تاريخ التسجيل
    03 2006
    الدولة
    المشاركات
    9,799
    المشاركات
    9,799


    يعطيج العافيه شام


    من جد موضوع رائع وشامل



    " يثبت "





    سُررتُ في العمرِ مرّةْ وكنت أنت المَسرَّهْ

  4. #4
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بتول آل علي مشاهدة المشاركة
    شام

    صحيح قلتلك إتركي الرجيم

    لكن ما قلت إرفعي لك السكر

    ،


    يا بعد قلبي انتي

    وصفات شكلها راااايق

    و أكيد طعمها أحلى

    ،


    أبحاول أجرب شي منها و لو إني فاشلة تماما في إعداد أبسط أنواع الكيك

    مدري ليش كل ما أطلعه من الفرن يفششششش


    ،




    تسسسلم الأيادي يا ذوق



    الدهور
    ياقلبي يا بتول
    و ان شاء بالمستقبل تنجح الطرق معك ومعي
    وأنا عندي نفس المشكلة أحياناً..
    ونصحك بالنسبة للريجيم قائم .. شكلي ازيد 200 كيلو
    ههههههههه
    تسلمين لنا يا بتول
    ربي لا يحرمنا منك ..



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  5. #5
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هنـ alqadi ــد مشاهدة المشاركة
    يعطيج العافيه شام



    من جد موضوع رائع وشامل




    " يثبت "




    هلا هنود
    اشكرك يا قلبي
    للمرور و المشاركة و التثبيت
    و دمت لنا يا غالية



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. قصيده منقوله من ذوقي....... >>>
    بواسطة ناصر الخبر في المنتدى الشعر المنقول
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 26-08-2009, 05:18
  2. أبيات شعريــــه ....................>>> من ذوقي المتواضع... منقوله
    بواسطة ناصر الخبر في المنتدى الشعر المنقول
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 12-08-2009, 00:10
  3. ابيــات مختاره على ذوقي المتواضع ....
    بواسطة ناصر الخبر في المنتدى الشعر المنقول
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 29-06-2009, 21:43
  4. على ذوقي مع عزيز
    بواسطة شام في المنتدى المضيف العام
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 19-01-2007, 15:04
  5. أجمل صورة رأيتها .. شف..(( ذوقي )).. واحكم بنفسك ..!!
    بواسطة طاب الخاطر في المنتدى المنتدى الاسلامي
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 10-11-2003, 21:43

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع ما يطرح بالمضايف يعبر عن وجهة نظر صاحبه وعلى مسؤوليته ولا يعبر بالضرورة عن رأي رسمي لإدارة شبكة شمر أو مضايفها
تحذير : استنادا لنظام مكافحة الجرائم المعلوماتية بالمملكة العربية السعودية, يجرم كل من يحاول العبث بأي طريقة كانت في هذا الموقع أو محتوياته