.
.
.
.
.
.
كِيْكَة أندونسيّة مِنْ مَطْبَخِيْ ولِيْسَت مَنْقُوْلَة
جداً لذِيذّة وَشَهِيّة وَطَريّة
وَطَريقَة عَملها سَهْلَة جداً
تَصْلح للعَمَل السَرِيع أو من جاؤها ضيُوف بِشَكل مُفَاْجِيء
تُقدّم مَعْ الشَاي او العَصِير حَسب الرَغْبَة
المَقَاْدِير :
3 - حَبّات جُبن كِيْرِيْ
1 - كأس دقيق كُوْيتِيْ فَاْخِر
- رُبع كأس زيت
1- كأس سُكّر " أن أردتي نِصف كأس او رُبع عَلَى حَسَب الرَغْبَة
أنَاْ شَخْصياً أستخدم نِصف كأس أو أقل لأنِي لا احب الحَاْلِيْ جداً "
- مِلقعه كبيرة فَاْنِيلِيا
- مِلْعَقَة كِبِيْرَة ونِصف بِكم بُودر
- نِصف كأس حَليب سَاْئِل ابُو قُوس او وادِي فَاْطِمَة أو اي حَليب آخر
- أربع بِيْضَات
_ رُبع كأس ماء
الطَرِيْقَة:
تُخلط السُكّر مَع الجُبن مَع البِيض حتّى تَتَجانَس ثُم
ثُمَّ يُضاف الحَليب والمَاء والفَانلياء
ثُمّ البَاكنج بُودر مَعْ الدقِيق
تُخلط جِيداً بخلاط كَهْرَبَاْئِيْ
ثمَّ تُصب بصِينِيّة مُستَطِيْلَة
أو صِينِيّة دَاْئِرة مُجوّفَة من الدَاْخِل
وحِيْنما تَسْتُوِيْ تُقلب وهِيَ ساْخِنَة ويُبشَر فُوقُهاْ جِبن كَرَفت
ثُمّ يُصب فُوقهاْ حَليب نَستلة مُركّز ثُمّ تُغطّى حتّى يذُوب الجِبن
وتَتَشَرّب الكِيْكَة حَليب النَسْتلة المُركّز
و بِـ إمكَانك إضافَة التُوْفِيْ بَدَلاً مِنْ حَليب المُركّز
وبِـ العَاْفِيَة
.
.
.
رد مع اقتباس
المفضلات