صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 13

الموضوع: •°•°• كروااااسون امممم لذيذ •°•°•

  1. #1
    لــــؤلــــؤة الصورة الرمزية لوليتا


    تاريخ التسجيل
    03 2007
    الدولة
    in heart
    المشاركات
    12,040
    المشاركات
    12,040
    Blog Entries
    17

    إبهام فوق •°•°• كروااااسون امممم لذيذ •°•°•



    [align=CENTER][table1="width:85%;background-color:black;"][cell="filter:;"][align=center]












    اخواتى واخوانى الحلوين والحلوات


    جاية ومعايا كووورووووااسسووونااااات

    مين بيجيب الشاى ومين بيعمل القهوة؟؟








    المكونات:-

    1 كيلو دقيق.

    15 جم خميرة.

    10 جم محسن.

    80 جم سكر.

    50 جم لبن بودرة.

    530 ماء مثلج.

    20 جم ملح.

    500 جم زبدة على شكل بلوك مبرد.



    الطريقة:-

    يوضع جميع الخليط معاً في الماكينة ما عدا الملح والبلوك الزبدة، ثم يخلط على السرعة الأولى لمدة ثلاث دقائق، ثم يضاف الملح ويخلط لمدة أربع دقائق على السرعة الثانية ثم يطرق خارج الماكينة على الرخامة لمدة عشر دقائق حتى تستريح مع وضع غطاء عليها.



    تفرد العجينة حتى يسير سمكها 1 سم ثم ينظف الدقيق جيداً من على العجينة ويوضع بلوك الزبدة في منتصف العجينة وتقفل جيداً عليه العجينة وتفرد الزبدة والعجينة معاً حتى يسير سمكها 1سم



    ثم تنظف من الدقيق وتطبق على شكل دفتر وتدخل الثلاجة في كيس بلاستيك لمدة ساعتين وتكرر عملية الفرد وتنظيف الدقيق والتطبيق والراحة في الثلاجة لمدة ساعتين لعدد أربع مرات بين كل مرة ومرة ساعتين في الثلاجة.



    بعد هذه المراحل تكون عجينة الكرواسون جاهزة للتشكيل تفرد على ارتفاع 1سم وتشكل على شكل مثلث وتلف تكون قاعدة المثلث أسفل وتلف مع مراعاة عدم الضغط عليها.



    توضع على صاجات مدهونة زبدة وتدخل إلى غرفة التخمير الموجودة أسفل الفرن حتى تخمر لمدة ساعة.



    وبعد التخمير تلمع بالبيض المضروب وتدخل إلى الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 30 دقيقة أو يسير لونها ذهبي.



    ملحوظة:

    عند عمل الكروسون بالشيكولاته أو كرواسون زعتر يحشى من الداخل قطعة شيكولاته على شكل سيجار وكرواسون الزعتر يحشى زعتر مع زيت زيتون.





    وبالهنا والعافية على قلوبكم


    *
    *












    [/align][/cell][/table1][/align]



    التعديل الأخير تم بواسطة هند القاضي ; 31-12-2008 الساعة 23:25
    لا اله الا الله محمدا رسول الله

  2. #2
    ما ينلحق معروفه الصورة الرمزية مرافئ الحنين


    تاريخ التسجيل
    07 2008
    الدولة
    مضايف شمر
    المشاركات
    1,814
    المشاركات
    1,814


    ...::: لوليتا :::...


    ياااه احب الكروسان بشكل موطبيعي

    الله يعافيك ياقلبي

    كلك ذوووق يالغاليه



    لاهنتي



    /

    /



    http://www.formspring.me/marafee
    اسألني

    °•![ اللهُمْ إحْرِسْنِيّ بِـ عَيْنِگَ التِيّ لآ تَنَآمْ ]!•°

  3. #3
    شبكة شمّر الصورة الرمزية ليلى بنت عبدالعزيز


    تاريخ التسجيل
    07 2008
    الدولة
    نجد
    المشاركات
    4,599
    المشاركات
    4,599


    يمممممممممممممممم
    شجعتيني لوليتا ،، بسويه على الفطور باكر
    علي القهوة ..والقدوع
    سلمت الايادي ..



    بين عيوني و الكفوف ذاب أحد أحرفي

  4. #4
    ][ خطــوة أقــداري ][

    المراقبة العامة
    الصورة الرمزية هند القاضي


    تاريخ التسجيل
    03 2006
    الدولة
    المشاركات
    9,799
    المشاركات
    9,799


    رووعه لولي

    بجربها إن شاء الله تزبط معاي

    كل الشكر لج يا عسووووله



    سُررتُ في العمرِ مرّةْ وكنت أنت المَسرَّهْ

  5. #5


    واااااااااااااو رووووووووووووعه

    ربي يسلم اناملك حبيبتي

    ويسعدك ربي يالغلا

    تقبلي ودي,,





    سبحان الله .. والحمدلله .. ولا اله الا الله .. والله اكبر ..

  6. #6
    مضايف شمّر الصورة الرمزية قمر اللــيل


    تاريخ التسجيل
    05 2008
    الدولة
    بقلبه
    المشاركات
    3,302
    المشاركات
    3,302


    لوليتا تسلم الايادي



    شكلها روعه



    بجربها وان شاء تظبط معاي


    لك ودي



    أحيآن أحس اني 'وطــــــن' وآمتلي نآسْ
    ..
    وأحيآن أحس [بوحشِــــــــتي] .. وآتهَدّمْ !!

  7. #7
    لــــؤلــــؤة الصورة الرمزية لوليتا


    تاريخ التسجيل
    03 2007
    الدولة
    in heart
    المشاركات
    12,040
    المشاركات
    12,040
    Blog Entries
    17


    *
    *

    مرااافئ الغالية

    بالهنا والعافية على قلبك

    والحمد لله انك تحبيه

    تسلمى على الحضور الملائكى

    ودى

    *
    *



    لا اله الا الله محمدا رسول الله

  8. #8


    احلى فطور الكراوسان مع كاسه شاهي


    تسلم الايادي لوليتا




    تبسّمْ سلمتَ
    فحُزنُكَ ظلمْ
    أيحزنُ من عندهُ
    وجه أمْ

  9. #9
    لــــؤلــــؤة الصورة الرمزية لوليتا


    تاريخ التسجيل
    03 2007
    الدولة
    in heart
    المشاركات
    12,040
    المشاركات
    12,040
    Blog Entries
    17


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حصه مشاهدة المشاركة
    يمممممممممممممممم

    شجعتيني لوليتا ،، بسويه على الفطور باكر
    علي القهوة ..والقدوع

    سلمت الايادي ..

    تسلمى حصوصة

    وبالهنا والعافيه على قلبك ولكل العايلة

    افطار شئ ان شاء الله


    تشكراااتى لك يا قمر

    *
    *



    لا اله الا الله محمدا رسول الله

  10. #10
    لــــؤلــــؤة الصورة الرمزية لوليتا


    تاريخ التسجيل
    03 2007
    الدولة
    in heart
    المشاركات
    12,040
    المشاركات
    12,040
    Blog Entries
    17


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هنـ alqadi ــد مشاهدة المشاركة
    رووعه لولي


    بجربها إن شاء الله تزبط معاي


    كل الشكر لج يا عسووووله

    جربيها بس اهم شئ اتركى الوقت بين المرة الاخرى كافى لا تستعجلى حتى ترتاح العجينة

    وكل ما زاد الفرد للعجين والزبد والتطبيق اكثر من مرة كلما كانت النتيجة افضل


    وان شاء الله تظبط معكِ

    وبالهنا والعافية مقدما

    تشكراااتى لك قمرائى

    *
    *



    لا اله الا الله محمدا رسول الله

صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 2 (0 من الأعضاء و 2 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. كيك الشوكولاهـ ،،،،فخم...لذيذ....بالصورر
    بواسطة بـنـت النـور في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 10-01-2007, 02:41
  2. تمرية ..شكل جديد وطعم لذيذ ..
    بواسطة بـنـت النـور في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 22-04-2006, 21:12
  3. حلىىىىىى لذيذ الريم تعالي
    بواسطة بـنـت النـور في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 17
    آخر مشاركة: 01-02-2005, 00:11
  4. الا يامن لعين عن لذيذ النوم ..
    بواسطة راعي الوقيد في المنتدى الموروثات السمعية والمقروءة
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 07-05-2004, 05:58

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع ما يطرح بالمضايف يعبر عن وجهة نظر صاحبه وعلى مسؤوليته ولا يعبر بالضرورة عن رأي رسمي لإدارة شبكة شمر أو مضايفها
تحذير : استنادا لنظام مكافحة الجرائم المعلوماتية بالمملكة العربية السعودية, يجرم كل من يحاول العبث بأي طريقة كانت في هذا الموقع أو محتوياته