مندي ولا احلى يم يم

**ابو عابد** · 20-09-2008 23:57

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا واحدن اعشق المندي بشكل تسثير ولذلك السبب المسبب للاسباب,,,,اقول لايكثر بس قلت بعطيكم طريقتن زينه وانا مجربها وسهله وتصلحها بمطبخ بيتكم ........ يالله نبدأ...

المقادير:
دجاجتين, ماجي,ملح,لومي اسود,زيت,بصل مقطع صغير,ثوم مدقوق,كركم,صويا,ارز منقوع
دارسين, بهار مشكل,هيل
الطريقه:
نضع نص كميه الزيت في حله مع الثوم والبهار والملح والكركم وشوي صويا ثم نضع معها الدجاج مقطع الى ارباع ونتركه ينقع في الخلطه......
بعد ذلك نجيب الرز ونضعه في قدر مع اللومي والدارسين والهيل والملح مع البصل والثوم والزيت كل هذا يحمس مع بعض ثم نكب الرز ونضيف فوقه الماء حتى يغطيه ويغمره ثم نغطي القدر بقصدير سميك ونقوم بعمل فتحات صغيره فيه بواسطه اعواد الاسنان ونضع الدجاج فوقه بعد نقعه ويغطى ايضا بالقصدير جيدا حتى لايتسرب البخار ثم تدخل الفرن مده ساعه والنار من تحت وبعد ذلك نشعل النار من فوق لمده نص ساعه........ وبذلك يصبح مندي ولا احلى وبالهناء والعاااااااافيه
لاتنسون تعلموني راايكم

**ابو خلوف** · 21-09-2008 00:00

[align=center]
ياسلام سلم

وانا مسكين فطور غدن عشا شاهي ولاحليب واغمس بوه خبزه

وانتم بهذا تحطون اكلات

يم يم يم هههههه
[/align]

**لوليتا** · 21-09-2008 00:52

*
*

ابو عابد

هلا بك فى المطبخ

ومندى ولا اطعم

يم يم

وسهلة طريقتك جدا

وان شاء الله بجربها

لك الشكر على ما قدمت

وسلمت يدينك

ولا تحرمنا من طبخاتك

تقديرى

*
*

**ابو عابد** · 21-09-2008 01:09

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ابوخلوف،ساره الجرباني،لوليتا،مشكووووووووووووووووورين على الردوووووووووووود الحلوه

**هند القاضي** · 21-09-2008 02:06

أبو عابد نورت المطبخ

تسلم أخوي طريقه سهله

لا هنت

**الشقرراويه** · 22-09-2008 00:29

ابو عابد ,,,طريقه حلوه وسهله بس لو الرز يطبخ على مرق الدجاج اطعم !!

وبعدين الفحمه المولعه تنحط فوق القصدير ونطفيها بالزبده الذائبه ونغطي القدر = نكمره

عشان الرز يتشبع بريحة الفحم ,,,يمي يمي ,,,

والله ما تشبع منه

يعطيك العافيه

**ابو عابد** · 22-09-2008 04:25

هند , شاكر مرورك الحلو.....
الشقراويه شاكر لك مرورك واكيد احلى حبيت اقولك ان الرز بياخذ طعم الدجاج لانه بينزل عليه من الفتحات اللي عملناها......مقدر لك اقتراحك يالغلا........