صراحه شكلها شي وايد
انا بجربها وبخبركم شو النتيجه واذا بنت ليوا جربتيها طرشيلي وبخبرج اذا اوكيه او لا :D
المقادير :
ربع كوب من اللوز المطحون .
ربع كوب من الصنوبر المطحون .
نصف كوب من مفروكة الكنافة .
قطر السكر .
ملعقتا طعام من الفستق الحلبي المطحون الممزوج مع قشدة طازجة .
ملعقة صغيرة من ماء الورد .
ملعقة صغير من ماء الزهر .
طريقة التحضير :
يوضع اللوز المطحون والصنوبر ومفروكة الكنافة وماء الورد وماء الزهر في قدر .
تضف إليها كمية كافية من قطر السكر للحصول على عجينة شبيهة بعجينة المعمول .
تصنع من هذه العجينة كرة في حجم البيضة ثم تفتح فجوة في وسطها تماماً مثل الكبة .
تحشى الكرة بمزيج القشدة الطازجة ثم تغلق الكرة وتقلب رأساً على عقب وتوضع في الصينية .
تدخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة حتى يصبح سطح محتواها وردي اللون .
تخرج الصينية من الفرن ويصب فوقها المزيد من القشدة .
تسكب في طبق قديم جميل قبل تقديمها
رد مع اقتباس
المفضلات