بينكن وحدة تعرف تطبخ أولأ؟

**عبدالعزيز** · 19-01-2003 02:51

انتظر منكم السنع يالعذا
و وشي ابلا نظيره هاذي .
صايرتن ابلا طريفة على غفلة .

الا وش معنى العذا ؟؟؟؟

**الجازي** · 19-01-2003 03:14

طيب جرب طبختي ........... اقبر بخاطري ربنا يقبر بخاطرك.......

ماودي يطيح وجهي للمرة المليون وخمسة

وعلمني اذا كانت زينة عشان اسويها لاهلي

**ابو مشاري الشمري** · 19-01-2003 13:25

ماعند بنت ميثا الا الخرطي
تموت جوع يابو صياح
اذا
انت تحراهم
مار شب نارك وصلح عشاك بنفسك
وأعزمن

**جــواهــر** · 19-01-2003 14:44

ماااا شاء الله عليكم وصلتوا لتسعين ومحد توصل لطبخه تبسط ابو صياح ،،،

يلااا بعطيك طريقة اتمني تعجبك يا اخ بو صياح

اولااا انت حاب تكون الطبخة كبسة لحم وودك يكون اللحم خارج الرز

شوف ياا بو صياح

مكونات الطبخة وطبعا ماهي اجباريه يعني ممكن تقلل وممكن تزيد

لحم مقطع ( على حسب الرغبه بالعظم او مخلي )

حبتين بصل مفرومه ( يعني مقطعه )

حبتين طماطم كذلك مقطعه

فصين ثوم مهروس ( حسب الرغبة وممكن الاستغناء عنه )

رشة ملح حسب الذوق ( بالنسبة لقدرك ملعقين ونصف تقريبا )

ثلاث ملاعق صلصة طماطم

حبين لومي اسود

اربع اعود قرفة ( الدارسين )

اربع اعود قرنفل ( المسمار ، العويدي )

حسب الرغبه ملعقتين متوسطه فلفل اسود مطحون

حاب تضيف فلفل حار مقطع

والرز فأعتقد انه حسب الاشخاض من خمس الى ست اكوب رز منقوع بالماء

والافضل تغسل الرز وتنقعه قبل تبداء الطبخ

وبعدها تجيب قدرك

وتحط قليل من الزيت يعني ملعقين وترفعه على النار وتحمر البصل فيه
يعني تحمسه الين يبداء البصل بذبول ومن ثم تضيف له الملح والفلفل والومي والدارسين والمسمار وبعدها تضيف اللحم وتحمره معه بالتقلب المستمر

بعدها تخليه الى ان ينشف من السؤال تضيف عليه الطماطم والثوم ومن ثم الصلصه وتذوب الطماط

بعد كذا تضيف الماء على المحتويات وتخليها الى ان تغلي مع بعض وتتجانس

الى حين ينضج اللحم وهو تقريبا يبقي له مابين ربع الى ثلث ساعه

وتخرج اللحم من القدر وتضعه في اناء اخر

طبعا مرق اللحم تخليه يغلي وفي هذا الاثناء تقوم تشخل الرز من الماء المنقوع فيه

وتضيفه على مرق اللحم وتحركه

وهناك طريقه لمعرفة القدر المناسب لكمية الماء للرز وهي تغرس الملاس بوسط الرز اذا ثبت فالكمية مناسبه

بعدها تقوم تغطي القدر الضغط وتخلي على نار هادية مدة اقل من 20 دقيقة

طبعا بعد هذا كله اتمني الطبخه تعجبك وعطيتك بالتفصيل الممل علشان تستوعبها

ولا تنسى الملح ابو صياح تذوقه يمكن تحب الطبخه مالحه زيادة فزيد حسب رغبتك

،،،

،،

،

جــواهــر

**عبدالعزيز** · 19-01-2003 15:30

هذا الكلام ...ياسلام
علمي تكفين هالي ذبحهن الاندومي وفشفاش الشطة
على كل حال ....راح تشوفون صور الطبخة بهالاربعاء الجاي.....على الله ماأتوهق

الا هالمقادير ياجواهر هي عنتس ولا عن الشغالة؟

**جــواهــر** · 19-01-2003 15:41

أفاااا وش جاب طاري الشغالة بس الله يهداك

كله ولا الطبخ وبعدين صحيح اني امرأة عاملة ولكن بيتي اولاااا ومن بعدها عملي

،،،

،،

،

جــواهــر

**عبدالعزيز** · 19-01-2003 15:45

قال أبلا نظيرة قال
والثانية تقول لي 2سم بصل
لا والثالثة تقول انا اذبح الذبيحة واطبخه
وكلهن ماعندهن ماعندجدتي

جواهر ...خلاص ....الوعد الاربعاء ...ابي اتكل على الله واشوف

**جــواهــر** · 19-01-2003 15:49

اعقلها وتوكل يا بوصياح

ومالك الا بياض الوجه

بس هااا لا تنسى تدعي لي الله يخليك بالذرية الصالحة

،،،

،،

،

جـــواهــر

**ريم شمر** · 19-01-2003 17:48

افااااااا سبقتنا الجواهر والدرر

معليش ابو صياح
فاتت عليك وصفة الريم

بس تدري جواهر ماقصرت جابت لك المفيد

يعني مانقدر نقول غير ماقالت ...

تسلمين جواهر

تسلم يدينك ابو صياح مقدما

ريمو

**ابو مشاري الشمري** · 19-01-2003 23:48

ابوصياح
ماعليك منهن يبون يتعبونك هذولا
اذا انت عزوبي
وجيعان
حط لك ماء بلك زدر
واذا بدى يطبخ
جب لك خمس بيضات وجدعهن بوسط الماء اللي بالزدر
وأصبر
لك شوي حوالي عشر دقايق
وبعدين طلعهن من الزدر
وخلهن يبردن شوي
وجب لك خبزه الله يعينك تروح لسوبر ماركت
وتشتري لك خبزه. اذا ماعندك
وقشر البيض داخل الخبزه
ولف الخبزة وقلبه
بالعافيه
بلا تفريم بصل وقلي بالزيت وخرابيط ماله داعي
وش رايك فيني يابو صياح أصلح للعزبة ولا
لا
تحياتي