لحم بالخضروات علي الطريقة الآيطالية
[c]المرأة العصريةتحب الآطباق السهلة للتحضير والتي لاتستغرق بضع دقائق لتحضيرها مع الآحتفاظ بكل المواد الغذائية المهمة للجسم .
حيث يتكون الطبق الواحد الآساسي من اللحوم والنشويات والخضروات بحيث تناسب الآطفال والشباب من حيث شكلها الشهي ومكوناتها الغذائية المفيدة.
واليكم هذا الطبق على الطريقة الآيطالية ((( تعرفون ثقافتي ايطاليه )))
ولا اعرف المريس ولا الجمريات ولا المرقوق ::
[/c]
[c]المكونات :
400 جم من اللحم
200 جم من المشروم الطازج ((( لحد يقول وشو )))))
2 فلفل أحمر
2 عود كرفس
2 حبة طماطم
2 حبة فلفل اخضر
2 حبة كوسة
زيت زيتون
ملح ؛ فلفل أسود ؛ بهارات
*****************
عزيزتي سيدة البيت الآنيقة اليك الطريقة :
***************
* يوضع اللحم في وعاء به 2 ملعقة زيت زيتون ويقلب
* عندما يبداء لونها في الآحمرار يضاف الفلفل والطماطم والكوسه والكرفس
* يترك المزيج لمدة 10 دقائق وأخيرا يضاف المشروم والفلفل الآحر والبهارات
حتي تكون الآضافات الآخيرة نصف مطهية ليظهر طعمهم بوضوح
فلا يفقدون قيمتهم الغذائية
* يوضع في وعاء التقديم ويزين بالبقدونس .
بالهناء والعافية .
********************
شفتو انا ماحنا عجازين بس مشكلتنا انا ثقافتنا بالمطبخ ايطالية
ما تأقلمنا على المطبخ الشرقي .
[/c]
