اكلتنا اليوم قصيمية واسمها المطازيز بالصور
هذي طبخه المطازيز جبتها لكم بالصور وان شاء الله تعجبكـــم..
مطازيز قصيميه وش حلاتها
بســـم الله الرحمن الرحيم نبداء...
المقـــادير:
دقيق بر على حسب عدد الاشخاص
ماء دافيء
خضار { كوسه+ قرع+ فاصوليا+لوبيا}
لحم غنـم+ليمون اسود+ بهارات+بصل + طماطم +معجون صلصة
الطــــــــــريقــه:
يحمر البصل وتوضع عليه البهارات كما في الصوره
http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1168016878.jpg
نضع الطماطم في الخلاط مع معجون الصلصة ونضيفه الى البصل
http://www.jazan.org/vb/images/statusicon/wol_error.gifانقر هذا الشريط لتكبير الصورة إلى مقاسها الأصلي 480x 640 بكسل ، وحجمها 72 كيلوبايت.http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1167940791.jpg
ثم نضع اللحم والخضار في قدر ويغمر القدر بالماء ويوضع على نار متوسـطه
نعجــــن الدقيق البر بالماء الدافيء وتترك لحد ماتتماسك وتلين العجينه
تقطع العجينه الى دوائر صغيره
http://www.jazan.org/vb/images/statusicon/wol_error.gifانقر هذا الشريط لتكبير الصورة إلى مقاسها الأصلي 480x 640 بكسل ، وحجمها 108 كيلوبايت.http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1167941058.jpg
توضع دوائر العجينه في آله المطازيزوتدهن الاله بالزيت حتى لا تلتصق العجينه وتكبس كما في الصوره
http://www.jazan.org/vb/images/statusicon/wol_error.gifانقر هذا الشريط لتكبير الصورة إلى مقاسها الأصلي 480x 640 بكسل ، وحجمها 91 كيلوبايت.http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1167941204.jpg
http://www.jazan.org/vb/images/statusicon/wol_error.gifانقر هذا الشريط لتكبير الصورة إلى مقاسها الأصلي 480x 640 بكسل ، وحجمها 82 كيلوبايت.http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1167941276.jpg
http://www.jazan.org/vb/images/statusicon/wol_error.gifانقر هذا الشريط لتكبير الصورة إلى مقاسها الأصلي 480x 640 بكسل ، وحجمها 82 كيلوبايت.http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1167941334.jpg
ضعي عجينه المطازيز على اللحم والخضار في نار عاليه وبعد ماتخلصين ضعي الليمون الاسود و يترك على نار هادئه لمده ساعه ونصف
http://www.jazan.org/vb/images/statusicon/wol_error.gifانقر هذا الشريط لتكبير الصورة إلى مقاسها الأصلي 480x 640 بكسل ، وحجمها 67 كيلوبايت.http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1167941356.jpg
واخيرا ضعيه في صحــن التقديم
http://www.jazan.org/vb/images/statusicon/wol_error.gifانقر هذا الشريط لتكبير الصورة إلى مقاسها الأصلي 480x 640 بكسل ، وحجمها 83 كيلوبايت.http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1167941101.jpg
عاد ولا احد يقول ما يحب الاكلات القصيمية
وبالهنـــــــــــــــــــــاء والعــــــــــــــافيــه..