[align=CENTER][table1="width:95%;background-color:black;border:6px groove sandybrown;"][cell="filter:;"][align=center]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحكم .. ومسائكم ... سكر ..
http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/29/...3ktlnn.bmp/bmp
المقادير/:
1- قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2- مغلف دريم ويب .
3- نصف كوب حليب و ربع كوب حليب .
4- علبتين قشطة .
5- (8) حبات جبن كيري .
6- ليمونه .
7- (6) حبات سنكرس.
8-زبدة.
الطــريقه/:
1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة....
http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/29/...xs31a9.bmp/bmp
قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا
http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/29/...cbl834.bmp/bmp
رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة
الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط....
http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/29/...y9s9lk.bmp/bmp
اضيفي عليها الدريم ويب
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي ثم اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما
اعصري الليمونه و انتي تخلطين
سكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ
http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/29/...k8izp0.bmp/bmp
تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن
...
في حمام مائي قومي بتذويب الدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و
بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع
النار )ومن ثما,,
قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها ا في الحمام المائي + ربع كوب حليب
تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..
ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل
http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/29/...r3ollj.bmp/bmp
واخيرا الشكل النهائي
هذا الطبق كله لاول وحدة ترد او واحد يرد
http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/29/...urd707.bmp/bmp.
بالعافيه عليكم منقوووووووووول لعيونكم
أختكم
قمر آآالليّـل
roooose
[/align][/cell][/table1][/align]
