سعودي تجميع كويتي .... [صور]
صبحكم الله بالخير
هذي طريقة لطبخ الربيان بالصور
لذيييييييييذة لا تطوفونها
اللي يطوفها ما عنده سالفة بتاتا البتة <-- باقت العبارة من واحد نفر :)
اول شي يتنظف الربيان عدل وينحط بالجدر على نار قوية
بروحة ما معاه شي لا ماي ولا ملح ولا شي ابدا بس الربيان
http://www.x88x.com/2009/H6T62514.jpg
بعد اقل من نص ساعة يتحول شكله نفس الصورة
هني يكون استوا خلاص فترفعونه عن النار
http://www.x88x.com/2009/Nnr62644.jpg
الحين تسوون حمسة على النار تتكون من:
ثوم - بصل مفروم - كزبرة مفرومة - اشبنت - فليفلة باردة مقطعة مكعبات صغار - طماطم مكعبات صغيرة - فلفل احمر اي نوع تحبونه
http://www.x88x.com/2009/s9j63708.jpg
بعد ما تستوي ينضاف الربيان
طبعا ينضاف للحمسة هالبهارات:
كمون - ملح - فلفل - بهارات سمج - كاري
بعدين تسوون عيش مشخول عادي
لما يقرب يستوي تحطون الحمسة فوقه بالجدر
http://www.x88x.com/2009/uBK63921.jpg
تخلونه نص ساعة مغطى
طريقة النجاب (السكب) ان تشيلون طبقة الربيان اللي فوق نفس هالصورة
http://www.x88x.com/2009/Per63998.jpg
تنجبون العيش بصحن التقديم وبعدين تضيفون طبقة الربيان من جديد
http://www.x88x.com/2009/b6L64060.jpg
يتقدم مع صلصة خضراء حارة
عبارة عن:
بقدونس (شدّة وحدة) - حبتين طماط - فلفل اخضر حار حسب الرغبة - فلفل بارد اخضر - ملح
ينضرب بالخلاط ويتقدم
http://www.x88x.com/2009/G5z64112.jpg
وهني وعافية rooose2
