بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جابيلكم طريقة المسخن الفلسطيني على طريقة الفاست فود
المقادير:
;خبز شراك او خبز لبناني من النوع الخفيف
دجاجة منتفة يعني اذا في باقي دجاج منا امبارح بيكون احسن
خلطة لدجاج تتكون من بهارات مشكلة سماق ملح زيت زيتون
سلطة الطحينة كلنا بنعرفها يعني الطحبنة مخلوطة مع ماء بارد وعصير ليمون ملح ثوم مدقوق
شرائح بندورة وبصل
الطريقة
بعد ما نتف الدجاجة ونشرحها ا يعني زي الشورما
نشوها على النار مع بصلة
نفرد الخبز وندهنه بخلطة الطحينة ونفرد خليط الدجاج وشرائح البنورة ونغلقها جيدا و نرصها في صينية ونتركهامكشوفة حتى يتحمص وجه الخبز لاننسى ان ندهن وجه الخبز بزيت الزيتون
وصحتين وعافية
تحية شمرية طائية
القدس
